Кофе и сахар оказались комплиментарными товарами


Кофе и сахар оказались комплиментарными товарами05 октября 2012
Кофе и сахар на биржевых торгах в течение последних месяцев одновременно дорожают, что довольно редко для этих двух товаров. Как пишет The Financial Times, динамика стоимости кофейных бобов и сахара демонстрирует, что между спросом на эти два товара существует зависимость.

По данным издания, трейдеры обнаружили связь между ценами на эти два товара в конце мая. С начала июня по июль стоимость сахара выросла на 24 процента, в то время как кофейные бобы высшего качества на торгах в Нью-Йорке за тот же период подорожали на 22 процента.

В экономической теории товары, между спросом на которые существует сильная связь, называются взаимодополняемыми или комплиментарными. Рост цены одного из таких товаров обычно приводит к падению спроса на другой. При определенной экономической конъюнктуре цены или спрос на два товара растут одновременно.

Например, комплиментарными являются зубные пасты и щетки, а также бензин и автомобили. Рост цен на бензин снижает спрос на автомобили. Но если спрос на машины демонстрирует рост (например, из-за повышения благосостояния граждан), то увеличивается и спрос на бензин.

Кофе и сахар комплиментарными товарами не считаются, так как значительное число потребителей предпочитает кофе без сахара, а сахар приобретается одновременно еще с большим числом товаров, например, чаем. Поэтому об устойчивой зависимости говорить нельзя. Однако биржевая статистика последних месяцев говорит об обратном.

Издание поясняет, что причиной одновременного роста кофе и сахара могли быть погодные катаклизмы в странах-производителях. Так, в мае сильные дожди нанесли значительный ущерб кофейным плантациям в Бразилии, которая является крупнейшим в мире экспортером кофе. Кроме того, Бразилия является крупным производителем сахара. Трейдеры, опрошенные изданием, полагают, что причиной одновременного роста цен могло стать сокращение предложения, а не комплиментарность кофе и сахара.

05.10.12
Эту новость посмотрело 2082 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 5011


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.05254 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex