Минсельхоз РФ отмечает рост объемов производства мороженого и замороженных десертов


Минсельхоз РФ отмечает рост объемов производства мороженого и замороженных десертов18 января 2013
В Минсельхозе России на этой неделе состоялась рабочая встреча директора Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Михаила Орлова и генерального директора Некоммерческой ассоциации «Союз мороженщиков России» Валерия Елхова.

Было обсуждено текущее состояние дел, обозначены проблемы в техническом регулировании и стандартизации, рассматривались перспективы развития производства качественного и безопасного мороженого.

Отмечено, что в 2012 году объем производства мороженого и десертов замороженных вырос почти на 8% по сравнению с 2011 годом, что является позитивным трендом, в том числе в части увеличения уровня потребления населением молочной продукции. Напомним, что рекомендуемые рациональные объемы потребления молока и молочных продуктов, утвержденные Минздравсоцразвития России, составляют 320 — 340 кг/год/чел.

Особое внимание было уделено усовершенствованию качества мороженого, так как его основными потребителями являются дети. В настоящее время Союзом мороженщиков России завершается разработка трех национальных стандартов – на десерты взбитые фруктовые, сладкий пищевой лед и шербеты. Это создаст дополнительные условия для нормативного обеспечения производства качественной, безопасной для жизни населения, конкурентоспособной продукции. Вместе с тем, на сегодняшний день остаются нерешенными вопросы с определением в технических регламентах Таможенного союза термина «растительный молокосодержащий продукт» (с растительным жиром с долей замещения молочного жира более 50%) применительно к популярной на потребительском рынке сладкой замороженной продукции на фруктовой основе, шербету и фруктовым льдам. В ходе диалога были намечены совместные действия по решению данных проблем.

Также обсуждены вопросы организации ставших уже традиционными мероприятий — крупнейшего в России и странах Восточной Европы «Салона мороженого – 2013», который проводится в рамках 20-ой юбилейной международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо».

18.01.13
Эту новость посмотрело 2351 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 11178


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.0315 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex