В сельхозорганизациях РФ по итогам января 2013 года на убой было отправлено 381 тыс. тонн птицы в живом весе. По сравнению с первым месяцем 2012 года показатель текущего года на 11, 3% выше. Производственные показатели только в Южном ФО продемонстрировали отрицательную динамику при сравнении с аналогичным показателем прошлого года — на 18, 7% ниже, а именно 30 тыс. тонн.

На показателе округа отразилось снижение производства в Республике Адыгея — с 5, 1 тыс. тонн в январе 2012 года до 1, 1 тыс. тонн в январе 2013 года, а также в Астраханской области — с 0, 4 тыс. тонн до 0, 1 тыс. тонн, и Ростовской области — с 13, 9 тыс. тонн до 6, 4 тыс. тонн.

В остальных округах темп роста производства по сравнению с прошлогодним показателем находится в диапазоне от 0, 2% в Сибирском ФО до 34, 4% в Северо-Кавказском ФО. В Центральном округе объем производства птицы на убой в живом весе составил 147, 6 тыс. тонн, что на 13, 8% превышает уровень января 2012 года.

Импорт мяса птицы в январе 2013 года находится по-прежнему на высоком уровне и превышает показатели прошлых лет. Так, показатель января 2013 года выше аналогичного в 2012 году почти в 4 раза. Однако стоит учитывать, что январский показатель прошлого года находился на низкой отметке из-за существенного увеличения импортных поставок в конце 2011 года и образовавшегося на этом фоне излишка предложения. В январе текущего года в Россию ввезли в 2, 3 раза больше мяса птицы, чем в первый месяц 2011 года, на 9% больше, чем в январе 2010 года, и на 11% ниже, чем в январе 2009 года.

По данным Минсельхоза к 1 февраля 2013 года средняя производственная цена по России на мясо кур I категории, включая бройлеров (отечественное) установилась на отметке 92, 51 руб/кг. После длительного роста цен мы наблюдаем по итогам января отрицательную динамику. Что связано с возросшим в конце года объемом импортных поставок мяса птицы, ростом производственных показателей в сектор, а соответственно и большого объема предложения. Более дешевая импортная продукция также сбивает ценовой уровень. За месяц цена опустилась на 2, 1%, относительно начала декабря 2012 года — на 5%. Окорочка куриные отечественные по итогам января подорожали на 1, 1%, по итогам 2-х месяцев цена опустилась на 1%.

Потребительские цены по итогам января текущего года претерпели сокращение. Так, мясо кур I категории, включая бройлеров (отечественное) подешевело на 2, 3% до 116, 95 руб/кг к 1 февраля 2013 года. Цена на окорочка куриные отечественные на прилавках упала на 0, 8% за месяц и составила 120, 88 руб/кг. Окорочка куриные импортные подешевели на 1, 9% до 105, 03 руб/кг.