Хотя стоимость в текущем году не особенно высока, спрос на фрукты, предназначенные для промышленной переработки, остается достаточно стабильным.

По мнению отраслевых экспертов, основная причина данной тенденции – низкий спрос на конечные продукты переработки фруктов и, в частности, яблок.

В настоящее время средняя цена одного килограмма промышленных яблок колеблется в диапазоне 4, 36-7, 41 рублей. Причем в южных регионах страны стоимость того же веса фруктов даже ниже.

В прошлом году цена промышленных яблок была примерно на 25% меньше – порядка 2, 61-5, 66 рублей.