Технология лазерной маркировки может заменить клейкие этикетки


Технология лазерной маркировки может заменить клейкие этикетки03 сентября 2009
Маленькие липкие наклейки на фрукты и овощи могут быть заменены технологией нанесения татуировки лазером. Сейчас эта технология проходит тестирование в Университете Флориды (UFL) и в Сельскохозяйственной исследовательской службе США (ARS).

Названная лазерной маркировкой, новая технология позволяет наносить тату на грейпфруты и другие продукты. Благодаря этой маркировке продукты смогут быть идентифицированы на кассах. Технология была впервые предложена бывшим сотрудником UFL ученым Greg Drouillard. А разработана лазерная технология была микробиологом Jan Narciso из лаборатории по исследованию цитрусовой и субтропической продукции ARS и исследователем Ed Etxeberria из UFL.

До сих пор на грейпфруты и другие продукты наносится клейкая этикетка, которая не является идеальным решением. Они легко отклеиваются, приклеиваются друг к другу в процессе транспортировки и хранения, затрудняя тем самым процесс идентификации продукта.

Технология заключается в том, что при помощи лазерного луча на углекислом газе наносится маркировка на глубину нескольких внешних клеточных слоев шкурки фрукта или овоща. Тату нельзя смыть, стереть или изменить. Также эта перманентная маркировка не вызывает излишней потери влаги или проникновения патогенных микроорганизмов, так как тату дополнительно покрывается воском.

Дальнейшие исследования показали, что возможно воск не потребуется, так как углекислый газ эффективно «запаивает» микроотверстия в шкурке. В ходе тестирования на фрукт помещали болезнетворные микроорганизмы, а затем наносили лазерную маркировку. В результате ни в шкурке, ни в самом плоде микробов не было обнаружено. Однако для предотвращения потери влаги нанесение воска все-таки рекомендуется.

Тесты также проводились на других цитрусовых, авокадо и помидорах.

Перед коммерческим использованием технологии, она должна быть одобрена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).

03.09.09
Источник: Unipack.Ru

Эту новость посмотрело 6408 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 1980


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.01877 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex