Под Москвой закрыта фабрика по "реанимации" испорченного куриного мяса


Под Москвой закрыта фабрика по "реанимации" испорченного куриного мяса25 сентября 2009
В Подмосковье милиционеры пресекли деятельность подпольного производства, на котором испорченному куриному мясу вновь придавали товарный вид. Бизнес был весьма прибыльным. С помощью соли и распространённых в быту химикатов умельцы не только "реанимировали" испорченные продукты, но и увеличивали их объём.

Репортаж Алексея Сонина.

Организаторы подпольного цеха замаскировались очень хорошо. Производство находилось в Подмосковье, на территории бывшего пионерского лагеря. Здесь гастарбайтеры с помощью нехитрых приспособлений делали из тушек обычных цыплят тушки бройлеров. Это называется "шприцевание".

Пищевые добавки, соль и консерванты - всё это смешивалось на глазок в бочках, чтобы получился желеобразный раствор.

Ольга Астафьева, сотрудница санэпидемстанции: "Желеобразная масса, распространяется по мышечной ткани, снаружи - незаметно, курица хорошо держит форму. А вес увеличивается, увеличение доходит до 600-700 граммов".

Здесь же, в подсобке, хранились запасы отбеливателя "Белизна", в подобном производстве - вещь незаменимая. Искупал курицу в таком растворе, и она вновь розовая, вся синюшность уходит.

Работа этого подпольного цеха оказалась весьма рентабельной. Как показали наблюдения оперативников, если продукцию сюда завозили на трех грузовиках, то после шприцевания увозили уже на четырех машинах.

Этот цех выпускал 16 тонн курятины в день. Как установили оперативники, функционировало производство с апреля. Фактически руководил этим бизнесом уроженец Армении Сеник Гарибян. Но как показала проверка, все документы были оформлены на подставное лицо, да и с сотрудниками никаких договоров не заключалось.

Алексей Пожитнов, сотрудник миграционной службы: "В работающем цеху было выявлено восемь граждан Таджикистана, которые находились нелегально на территории РФ. Работодатель допустил нарушение закона, штрафные санкции будут наложены от 250 до 800 тысяч рублей за каждого работника".

Продукция подпольного цеха реализовывалась через сеть крупных супермаркетов, как в Подмосковье, так и в Москве. Привозили цыплят из Белгорода, после спецобработки они становились костромскими бройлерами с новым сроком реализации.

Наталья Анашкина, пресс-секретарь УБЭП ГУВД по Московской области: "Отобраны образцы кур и вещества, которое закачивалось в продукцию. По результатам экспертизы будет решаться вопрос о возбуждении уголовного дела по 238 статье, и ответственность грозит - от крупного штрафа в 500 тысяч рублей до шести лет лишения свободы".

Подпольный цех опечатан, а гражданину Гарибяну придется отвечать по всей строгости закона. В момент проверки он пытался предложить оперативникам взятку в размере 400 тысяч рублей.

25.09.09
Источник: Первый канал

Эту новость посмотрело 7241 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 7005


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.01824 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex