Из икры возродится племя


Из икры возродится племя22 апреля 2011
«Татрыбхоз» намерен заняться воспроизводством осетровых

В Татарстане заявлен экзотический для региона проект. ГУП «Татрыбхоз» сообщило „Ъ“ о планах в ближайшее время заняться выращиванием осетровых и получением черной икры. В производство планируется вложить 250 млн руб. Эксперты считают направление перспективным и говорят, что инвестиции могут окупиться в течение шести лет. Правда, при этом вспоминают опыт соседней Чувашии, где подобный проект был заявлен раньше, но пока так и не реализован.

Как стало известно „Ъ“, государственное унитарное предприятие «Татрыбхоз» оформило в собственность Шумбутский спиртзавод (Рыбно-Слободской район Татарстана, село Шумбут), ранее принадлежавший государственному ОАО «Татспиртпром».

Как писал „Ъ“ 12 февраля, Шумбутский спиртзавод был выставлен на продажу как недействующий, износ его оборудования превышает 95%. Аналитики оценивали его стоимость в 30-90 млн руб. На этот завод ранее также претендовало ОАО «Нижнекамскнефтехим», намеревавшееся организовать на его площадях дальнейший передел нефтехимической продукции.

Как рассказал „Ъ“ генеральный директор ГУП Хайдар Гарифуллин, Шумбутский завод был передан «Татрыбхозу» государством «с баланса на баланс». Предполагается, что новый владелец вложит в его реконструкцию около 250 млн руб. с целью организации рыборазводного и рыбоперерабатывающего производства. По словам господина Гарифуллина, из этой суммы 200 млн руб. в этом году планируется привлечь в виде кредита Россельхозбанка. При этом предприятие рассчитывает получить государственную субсидию на обслуживание займа, которая составляет 2/3 ставки рефинансирования (в рамках федерального закона №308 от 2 декабря 2009 года).

Предполагается, что завод ежегодно будет перерабатывать 500 т морской и речной рыбы. Сырье будет поступать на завод с Дальнего Востока, уточнил Хайдар Гарифуллин. Так, завод займется воспроизводством товарной стерляди, рассчитывая получать 100 т рыбы и 1 тыс. кг черной икры в год. По словам господина Гарифуллина, первая продукция завода может появиться уже через полгода. Полностью загрузить производство планируется через год-полтора. Аналогичных проектов в республике пока нет, отметил господин Гарифуллин.

По данным Минсельхозпрода Татарстана, на сегодняшний день в республике действуют пять прудовых хозяйств: ООО «Рыбхоз „Арский“», ОАО «Кайбицкий рыбхоз», ОАО «Ушня», ОАО «Рыбхоз „Дымка“» и ООО «Заинский рыбхоз», где выращивают прудовую рыбу. В 2010 году они вырастили и реализовали более 800 т рыбы. Кроме того, по данным татарстанского управления по охране и использованию объектов животного мира, почти 2 тыс. т рыбы ежегодно вылавливается в открытых водоемах. Промышленный лов рыбы осуществляют 43 рыбодобывающих организации. По данным Минпромторга республики, объем ввозимой в Татарстан рыбной продукции превышает 40 тыс. т в год. В рознице в основном предлагается океаническая рыба и морепродукты (94%), на пресноводную приходится лишь 6% продаж рыбы. Минпромторг отмечает «недостаточную насыщенность этого сегмента».

Ведущий советник сектора развития малых отраслей татарстанского Минсельхозпрода Римма Ахтямова сказала „Ъ“, что проекты по воспроизводству осетровых заявляли и в соседних регионах. «Подобные проекты есть в Башкирии и в Чувашии. Однако башкирский Кармановский рыбхоз работает только под специальные заказы, в Татарстан его продукция не попадает. Чувашские коллеги, в свою очередь, пока не начали проект, столкнувшись с трудностями»,— рассказала она. Госпожа Ахтямова считает, что проблема, в частности, обычно состоит в плохой экологии и дефиците осетровых. Кроме того, подобные заводы нуждаются в оснащении по дорогостоящим немецким технологиям. «250 млн рублей — хорошая цена за такой завод, она себя оправдает,— считает Римма Ахтямова.— Обычно окупаемость таких заводов находится в пределах пяти-шести лет».

Аналитик УК «Финам менеджмент» Максим Клягин назвал проект «Татрыбхоза» интересным. «На данном рынке в большинстве товарных групп наблюдается дефицит предложения, особенно в низком и среднем ценовых сегментах. В товарной структуре рынка розничной торговли доля рыбной продукции в шесть раз ниже, чем мясной»,— отметил он „Ъ“. Господин Клягин добавил, что цена продукции внутреннего производства за счет экономии на логистике и сокращения цепочки посредников может быть на 15-30% ниже привозной.

Эксперты также отметили экологическую значимость проекта. Как рассказал „Ъ“ специалист татарстанского управления по охране и использованию объектов животного мира Рамиль Шарафутдинов, «стерлядь — коренной житель Татарстана, однако с каждым годом ее популяция сокращается». «Промышленный лов стерляди в республике запрещен, ее вылавливают только рыбаки-любители,— сказал он.— Воспроизводство стерляди в искусственных условиях, несомненно, поможет обеспечить потребности татарстанцев в этом виде рыбы». С ним согласились и в Арском рыбхозе: «Стерлядь не выращивается в известных нам рыбохозяйствах, однако пользуется спросом у потребителей». По мнению Риммы Ахтямовой, «100 тонн стерляди в год — небольшой объем, скорее всего, он будет полностью направлен на внутренний рынок Татарстана».

22.04.11
Эту новость посмотрело 4043 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 1652


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.01863 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex