Технические характеристики:

Производительность жилованного мяса II категории в кусках
массой до 0,5 кг через ножевую решетку с отверстиями 3 мм,
кг/ч, не менее 6500

Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 200

Вместимость загрузочной чаши для сырья, м. куб. 0,25

Высота загрузки измельчаемого сырья, мм 1600

Высота выгрузки измельчённого сырья, мм 900

Установленная мощность, кВт 32,2

Габаритные размеры, мм
-длина 1385
-ширина 1270
- высота 1585

Масса волчка, кг, не более 1100