Компания «Технологии Роста» предлагает новое исследование рынка свежей земляники садовой, подготовленное в апреле 2019 г.: «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты»

В качестве Приложения к данному исследованию предлагается сводный Отчет «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.» с количественными результатами полевых замеров торгового предложения свежих ягод в столичной розничной торговле и оптовых цен реализации свежих ягод импортерами и отечественными производителями, работающими в московском регионе, за период 2018 – апрель 2019 гг.

В настоящее время товарный рынок свежих ягод в целом, и земляники садовой, в частности, в России находится только на начальной стадии развития: до недавнего времени потенциальные инвесторы предпочитали вкладывать средства в более емкие и понятные рынки овощей, в первую очередь тепличные, с гарантированным высоким платежеспособным спросом. Главным сдерживающим фактором для российских покупателей свежих ягод является дефицит свежих ягод как таковых и сверхвысокие розничные цены, доходящие до 1,5 - 2,5 тысяч рублей в пересчете на килограмм в пик межсезонья. В то же время, такие цены, особенно на фоне роста конкуренции в сегменте овощей и абсолютной зависимости от импорта вне сезона сбора ягод в открытом грунте, являются отличным стимулирующим фактором для ягодных инвесторов высоко технологичных хозяйств.

По расчетам «Технологии Роста», совокупный объем потребления свежей земляники садовой только москвичами и жителями Подмосковья по итогам прошедшего 2018 года достиг 37 тысяч тонн, включая локальное товарное и личное производство, поступающий в регион зарубежный импорт и традиционные сезонные межрегиональные поставки с юга России.

В данном Отчете, на основе собственных регулярных полевых исследований столичной сетевой розницы в течение 2017 – 2019 гг., данных предприятий и производителей, а также детального анализа официальной статистики Росстат, Минсельхоз и ФТС РФ, аналитики «Технологии Роста» приводят расчетные показатели баланса спроса и предложения свежей земляники садовой в торговой рознице Москвы и Подмосковья.

Определена структура и объем потребительского рынка свежих ягод и земляники, в частности, москвичами, указаны крупнейшие игроки ягодного рынка Московского региона, их доли. Рассчитаны цены продаж земляники по происхождению ягод, по сезонности и с учетом наличия упаковки. Определена структура продаж по разным типам упаковки.

Исследование будет полезно текущим и будущим поставщикам свежих ягод в столичную торговую розницу для оценки уровня конкуренции, потенциала сбыта, формирования ценовой политики, предпродажной подготовки для реализации в Москве.

Исследование «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты» включает 34 наглядных слайда с уникальными количественными показателями и краткими текстовыми пояснениями. Демо-версию Отчета можно посмотреть на сайте www.t-rost.ru.

Итоги ежемесячных полевых замеров торгового предложения свежих ягод, включая землянику садовую, на оптовом рынке и в розничной торговле столичного региона приведены в отдельном Приложении «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.».