Назначение
Предназначен для сушки, вяления рыбной, снековой продукции.

Описание
- Камера сушки и вяления УК-3СВ изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали марки AISI304.
- Жесткая конструкция и высококачественный утеплитель гарантируют длительный срок эксплуатации термокамеры.
- Конструкция камеры модульная, тоннельная. Тележки стоят в камере друг за другом.
Возможны варианты поставки с различной компоновкой, расположением дверей, осушителя и т.д.
- Каждый модуль камеры оснащен собственным циркуляционным вентилятором. Воздух подается к продукту с разных сторон. Схема движения воздушных масс при обработке продукта замкнутая, что обеспечивает независимость о внешних условий и позволяет обрабатывать широкий спектр продукции при максимальной загрузке оборудования.
- Камеры работают по принципу сушки продукта протекающим воздухом пониженной влажности и температуры (16-27оС) в замкнутом цикле.
- Камеры оснащаются высоко технологичными контроллерами управления фирмы ADITEC(Германия), которые настраиваются на параметры обработки любого из видов продукции.


Технические характеристики
- Кол-во вмещающихся рам(коптильных тележек) от 2 до 6шт.
- Номинальная загрузка рыбной продукции 600-1800кг.
- Номинальная загрузка рыбных палочек, снеков 240-720 кг.
- Установочная мощность 24,5-69,0 кВт
- Холодопроизводительность климатического блока 13,1-33,5кВт
- Вес установки брутто, тонн 2,2-6,5