24.02.2024 Пивоварни из Чехии

Производительность 300 л./варка, 2 варки в неделю, 100 варок в год

Производительность 300 литров/2 варки в неделю/30 000 литров в год.

01. Двухвальцовая солододробилка
производительность 100 кг в час
потребляемая мощность 1,1 квт, 220/380 В.
650Х350Х1500 мм.,
60 кг.

02. Двухсосудное варочное отделение – фильтрчан (02.01.) и сусловарочный котел (02.02.).

Позволяет варить отварочным (декокционным) способом пиво чешского типа и также позволяет варить настойным (инфусионным) способом пиво немецкого типа.

верхний колпак нержавеющая сталь, покрыт медной металлокраской;
внутреннее покрытие - нерж. сталь пищевой маркировки;
рабочий объём 300 литров
2600Х900Х1800 мм. (высота)
450 кг.

02.01. Фильтрационный чан.
фильтрационное дно с проходимостью 20%
люк для управления и наблюдения за процессом варки в верхней части
освещение - металлогалоидная лампа 12В, 50в,230В, IP 68
датчик температуры PТ
100Х800Х1800 мм. (высота)
210 кг.

02.02. Сусловарочный котёл, интегрированный с вирпулом.
подогрев электро-элементами 15 квт.;
люк для управления и наблюдения за процессом варки в верхней части;
перемешивание насосом;
вентиляция при помощи вытяжной трубы в атмосферу;
освещение - металлогалоидная лампа 12В, 50в,230В, IP 68;
датчик температуры PТ 100;
800 мм. Х1800 мм (высота);
210 кг.

02.03. Насос 1 шт EBARA.
привод 1,1 квт, 230/400В, I=11/6,4 A, 50 гц, IP 55, рабочая температура 98°C.
Соединяющие трубопроводы из нержавеющей стали - DN 40, DN 32, DN 16;
арматура из нержавеющей стали;
415Х200Х253 мм.
20 кг.

02.04. Электрораспределительный щит.
шкаф распределения и управления устройствами, насосами варницы и температурой в танках брожения;
800Х1000Х250 мм.

03. Охлаждение охмелённого сусла.

03.01. Охладитель охмелённого сусла.
Нерж. сталь.;
Охлаждение с 98°C на 6°C.;
Производительность 300 литров в час.;
42 кг.

03.02. Аэратор, DN 32
0,5 кг.

04. Брожение охмелённого сусла, дрожжевое хозяйство.

04.01 Танк для брожения 1 штука.
общий объем 720л, рабочий объем 600л.;
безнапорные сосуды;
охладительная рубашка (цилиндр);
изоляция;
датчик температуры PТ 100;
кран для отбора проб;
800Х2100 мм (высота);
150 кг.

04.02. Сосуды для хранения дрожжей 7 л, 3 шт.

05. Лагерные танки 3 штуки.
общий объем 720л, рабочий объем 600л.;
безнапорные сосуды;
охладительная рубашка (цилиндр);
изоляция;
датчик температуры PТ 100;
кран для отбора проб;
800 мм.Х2100 мм. (высота);
150 кг.

06. Автоматизация танков.
регулятор с дисплеем, показывает достигнутую и заданную температуру, 4 штуки;
датчик температуры PТ 100, 5 штук;
насос для хладагента – гликола (для каждого танка самостоятельный), 4 штуки;
распределительный щит с электрическими и контрольными элементами 1 шт. – интегрированный в распределительном щите варницы.

09.01 Водонагреватель.
рабочий объём 500 литров;
изоляция;
подогрев электро-элементами 7,5 квт;
выпускной клапан;
защита переполнения - перепад;
люк 200 мм.;
уровнемер;
датчик температуры PТ 100;
900Х180Х2000 мм.
150 кг.

09.02 Центробежный насос для моющих средств 1 шт.
насос EBARA CDHS 120/20;
1,5 квт, 230/400В, I=7/4 A, 50 гц, IP 55;
рабочая температура 90°C;
20 кг.

10. Сжатый воздух.

10.01. Воздушный компрессор (без смазки).
100 л/мин.;
давление 8 бар;
1,1 квт, 230В, 50 гц;
громкость 95 дб(A);
охлаждение воздухом;
защитный клапан;
манометр - 2 шт.;
500Х350Х250 мм.
20кг.

10.02. Микробиальный фильтр MFV 100.

11. Холодильный аппарат 1 шт.
(в качестве хладагента применяется R404A, гликоль для температуры –2°C)

12. Аппарат для мойки и розлива в КЭГи.

13. Арматура, трубопроводы, электропроводка
из нерж. стали для сусла, пива и сжатого воздуха, трубопроводы из пластмассы для воды, DN 40, DN 32, DN 15
Управление арматурами вручную.

14. Инженерное дело:
проектирование размещения нашей технологии в Ваши помещения;
соотношение дизайна технологии со стилем ресторана;
подготовка документации.

Гарантия: 2 года.
Срок поставки: 2,5 месяца.
Условия поставки: EXW Прага.
Стоимость: по запросу

Условия оплаты:
40 % аванс, 60 % перед отгрузкой товара из Чехии.

В цену не входит:
- Работа чешского пивовара: 3 000 EUR в месяц,+ стоимость авиабилета, проживание и питание.
- Монтаж оборудования : 3 000 EUR + стоимость авиабилета для двух монтеров, проживание и питание.

Запись размещена компанией: Пивоварни из Чехии