Пастеризацию молока проводят в целях уничтожения болезнетворных микроорганизмов и снижннию количества микроорганизмов. Подавление микроорганизмов при воздействии температуры протекает по времени. Поэтому температура и продолжительность нагревания продукта является основными факторами, определяющими эффективность пастеризации.

Пастеризационно-охладительные установки пластинчатого типа предназначены для тепловой обработки молока при выработке пастеризованного молока и молока, используемого для производства кисломолочных продуктов, а также для пастеризации сливок и смеси мороженого.

Перечень предлагаемого нами на сайте оборудования не является полным. Вы можете выслать запрос о другом интересующем Вас оборудовании. Технические характеристики любых машин и линий можно изменить или подобрать в соответствии с вашей продукцией. Мы гарантируем быстрый и компетентный ответ.
Технические характеристики


производительность - 5 т/час;
продукт - молоко;
температурные режимы - 8-45-90-4°С;
выдержка 25 сек.

Комплектация


теплообменник пластинчатый, включающий в себя несущую раму и пластины GEA Ekoflex из нержавеющей стали;
буферный бачок закрытого типа с люком и датчиком автоматического контроля;
насос центробежный для молока производительностью 5 м3/час и напором;
секция для выдержки 30 сек;
трубы и связывающая арматура;
кран для точного регулирования дебита потока;
регулятор давления;
пульт управления;
трехходовой вентиль;
термометры с электронной фиксацией температуры пастеризации, охлаждения, на выходе из сепаратора, тепло и хладоносителя;
несущая нержавеющая конструкция.