О проекте Напишите нам

Сырцовые пряники с Улучшителем DENFAI 10.01 (пряник люкс) – всегда свежие!

« к списку статей

24.02.2024 www.ssnab.ru

Специалисты ГК «Союзснаб» разработали и успешно апробировали в производственных условиях новинку коллекции улучшителей Denfai - Улучшитель DENFAI 10.01 (пряник люкс) для повышения качества сырцовых пряников…

Одной из важных задач при производстве сырцовых пряников является выпуск изделий, которые бы максимально сохраняли свежесть, мягкость в процессе хранения и транспортировки.

Для решения данной задачи специалисты ГК «Союзснаб» разработали инновационный продукт - Улучшитель DENFAI 10.01 (пряник люкс), в состав которого был добавлен желатин.

Желатин никогда не применялся ранее специалистами отрасли для продления сроков свежести мучных кондитерских изделий. Однако специалисты ГК «Союзснаб», обобщив обширный технологический опыт, открыли новые возможности использования данного пищевого ингредиента в хлебопекарной промышленности!

В составе Улучшителя DENFAI 10.01 (пряник люкс) подобрано оптимальное соотношение желатина, соевого изолята и крахмала, которое обеспечивает максимальную функциональнось пищевой добавки.

Использование Улучшителя DENFAI 10.01 (пряник люкс) при производстве сырцовых пряников позволяет получить объемное изделие с развитой структурой и более длительным сроком сохранения свежести. Данная пищевая добавка может также применяться для производства сдобного печенья.

Улучшитель DENFAI 10.01 (пряник люкс) рекомендуется вносить на стадии приготовления эмульсии с добавлением воды из расчета 1 :3, соответственно, что позволяет увеличить выход готового продукта.

Пряники с Улучшителем DENFAI 10.01 (пряник люкс) – всегда свежие!

Статья опубликована от компании: www.ssnab.ru

Ещё анонсы и статьи

18.03.2024 PIAR.IM - Дистрибуция контента - Очень быстро...

В трендах новых продуктов питания планирует развиваться компания патриотки РФ Анны Быковской

В рамках реализации Стратегии социально-экономического развития Московской области на период до 2030 года руководством компании Открытый ритейл (ИНН 9721126373) принято решение начать строительство вы...

Читать далее »

13.03.2024 Кейтеринг Анны Сидевич

III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия как драйвер развития региона

Сибирские кейтеринги и ивент-индустрия объединяют усилия для развития региона 4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре пройдет III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024» в рамках выставки HoRe...

Читать далее »

29.02.2024 Элементарные машины

Просеиватель вибрационный УП-41

Просеиватель вибрационный УП-41 применим в пищевой, фармацевтической и химической промышленности для сортировки продукции по различным размерам. Основное различие между просеивателем УП-41 и УП-40 за...

Читать далее »

24.02.2024 Наружная реклама и полиграфия Ин-Продакшн

Рекламные конструкции: Мощный инструмент привлечения внимания и увеличения продаж

Рекламные конструкции являются неотъемлемой частью современного мира бизнеса. Они представляют собой разнообразные формы и носители рекламы, предназначенные для привлечения внимания потребителей и эфф...

Читать далее »

24.02.2024 Бургомистр Мясной город - Мясо в Иркутске с д...

Бургомистр Мясной город – мясо в Иркутске оптом и в розницу с доставкой

Бургомистр Мясной город https://myaso-irkutsk.ru/ производит и продает мясную продукцию от местных фермерских хозяйств оптом и в розницу с 2014 года. Благодаря современному цеху обвалки, складу с подд...

Читать далее »

Copyright © 2009-2024 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь