В Челябинске определили цену настоящего сливочного масла


В Челябинске определили цену настоящего сливочного масла23 марта 2012
21 марта, на пресс-конференции в Челябинске, посвященной качеству молочной продукции, посчитали, сколько должно стоить натуральное сливочное масло. Его себестоимость для производителя в Челябинской области составляет около 170 рублей за килограмм. Если покупатель видит в магазине ценник, на котором указана меньшая цифра, это повод задуматься – а масло ли это?

Директор Южноуральского молочного завода Вячеслав Штеркель привел следующие цифры. На производство одного килограмма масла необходимо 20-24 литра коровьего молока. Средняя цена литра сырья составляет 15 рублей. Таким образом, реальная цена одного килограмма качественного коровьего масла не может быть ниже 170 рублей. Цена стандартной 200-граммовой упаковки должна начинаться от 34 рублей, цена килограмма натуральной сметаны – от 40 рублей.

«Качественный продукт дешевым быть не может! », — категорично заявил директор молочного завода.
По словам руководителя общественного проекта «Народный контроль» Вадима Воробья, самая низкая цена сливочного масла в Челябинске зафиксирована в магазине «Ашан». Она составляет 148 рублей за килограмм. Эта информация очень возмутила коммерческого директора торговой сети магазинов «Проспект» Андрея Грибанова. По его словам, «Народный контроль» заостряет внимание на поиске самых низких цен, но не делает упор на описание качества продукции. Приведенная цена на «масло» в магазине «Ашан» на самом деле имеет отношение к совершенно иному по качеству продукту. Таким образом, «Народный контроль» занимается недобросовестной рекламой некоторых торговых сетей.

Между тем, высокая цена молочной продукции тоже не является гарантией, что в ней отсутствуют добавки растительных жиров и белков. Высококачественное растительное сырье, с применением которого производятся спрэды, сметанные и творожные продукты, тоже отнюдь не дешевое, подчеркнул директор Южноуральского молочного завода.

Ничего плохого в самой молочной продукции с растительными добавками, нет. Спрэд тоже имеет право занимать достойное место на прилавках магазинов. Для некоторых людей он является более предпочтительным по показаниям здоровья, отметила заместитель начальника отдела надзора за гигиеной питания Роспотребнадзора по Челябинской области Татьяна Реутова. Спрэды и другие облегченные молочно-растительные продукты содержат меньше холестерина, и рекомендуются врачами как мера по сохранению здоровья. Спрэды бывают по составу растительно-жировые или с добавлением молока. В любом случае, это полноценная здоровая еда. Однако, выбирая ее, человек должен осознавать, что именно покупает, и не принимать спрэды за натуральные молочные продукты.

Как отметил Андрей Грибанов, в Челябинске существует тенденция к увеличению потребления спрэдов. На данный момент их доля в продаже увеличилась до 13%.

По словам Вадима Воробья, покупатель может обезопасить себя от покупки «не того» товара единственным способом — внимательно изучать этикетку и выбирать известных производителей с хорошей репутацией.

23.03.12
Источник: Российский продуктовый портал

Эту новость посмотрело 4190 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 8706


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.04304 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex