В Ленобласти создадут "Центр качества молока" 01 октября 2009 В Ленобласти создадут некоммерческое партнерство "Центр качества молока". С инициативой проекта выступила компания Группа компаний «Галактика». К участию в проекте привлечены как государственные органы, так и коммерческие структуры, передает корреспондент АБН. Как сообщил вице-губернатор Ленинградской области Сергей Яхнюк в ходе выездного заседания Комитета по пищевой, перерабатывающей промышленности и сельскому хозяйству Ленинградской торгово-промышленной палаты, состоявшемся на молочном заводе «Галактика», в 2009 году в хозяйствах области планируется произвести 560-570 тыс. тонн сырого молока. Однако при этом остро стоит проблема качества. По мнению генерального директора ГК «Галактика» Игоря Дю, это происходит вследствие нарушения технологии, отсутствия регулярного обслуживания оборудования и недостаточного уровня квалификации специалистов. В итоге снижается качество конечной молочной продукции после переработки. Именно поэтому завод «Галактика» и выступил с инициативой создания Центра качества молока, который призван объединить все заинтересованные звенья технологической цепочки, отметил И.Дю. По его словам, на самом предприятии этой проблеме уделяют самое серьезное внимание: система контроля качества разработана при участии специалистов финского концерна Valio, и с момента открытия реализуется совместная программа работы над качеством сырого молока. В результате хозяйства, с которыми сотрудничает «Галактика», поставляют на завод молоко высшего сорта и сорта «Элита» (требования ЕС). НП "Центр качества молока" позволит организовать обмен информацией между производителями, давать независимые консультации специалистам хозяйств в области технологии, и в конечном итоге реализовывать программы повышения качества сырого молока в регионе, полагают организаторы. В состав некоммерческой организации, помимо завода, войдут Государственная служба ветеринарного надзора, Академия менеджмента, компании Valio, DeLaval, ряд других структур. Президентом создаваемого Центра на учредительном собрании выбран И. Дю. Проект будет осуществляться при поддержке областного правительства и Ленинградской торгово-промышленная палаты. Как подчеркнул президент и председатель Правления Ленинградской ТПП, вице-губернатор Рашид Исмагилов, опыт работы завода «Галактика» который сегодня контролирует 30% местного рынка молочной продукции и 7% московского рынка, важно распространить на хозяйства области. 01.10.09 Источник: abnews.ru Эту новость посмотрело 3071 человек

Последние новости отрасли 19.08.16 Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке 19.08.16 "Русское молоко" пожаловалось в ФАС 19.08.16 Кубанские яблоки ополчились против молдавских 19.08.16 19 августа было запатентовано сгущенное молоко 15.08.16 Хранить урожай зерна будет негде 15.08.16 На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т 15.08.16 НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ 03.08.16 МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6% 03.08.16 Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям 03.08.16 Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

cайт: .foodset.ru

пароль:

 

Забыли пароль?

Анонсы компаний (статьи)

Представители популярных баров Томска прошли курс обучения профессиональной пивной дегустацииКомпания «Главпродукт» получила награды федерального уровняПриглашаем на Международную конференцию «BLACK SEA GRAIN-2020»: 22-23 апреля 2020г.Именитый шеф-повар научил новосибирцев правильно использовать пиво для приготовления мясаЭнергетики промышленных предприятий изучили систему автономного теплоснабжения завода «Балтики» в Пе...Новосибирские студенты могут начать карьеру на современном производстве «Балтики»«Балтика» рассказала, как новые ограничения на продажу алкоголя повлияют на бизнесГлавные энергетики промышленных предприятий узнают о работе уникальной тепловой электростанции «Балт...