Здоровое питание для населения - национальная задача


Здоровое питание для населения - национальная задача13 марта 2009
Нынешний год в управлении Роспотребнадзора проходит под девизом «Проблемы борьбы с практикой употребления нездоровой пищи». Об этом сообщил заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Сахалинской области Андрей Бякин на пресс-конференции.
«Здоровое питание это основа жизни человека, и последнее время эта проблема приобретает национальный характер. Когда мы говорим о здоровом питании детей, мы говорим о здоровье наших будущих поколений, и нации в целом», - сказал А. Бякин.

В рамках реализации приоритетного национального проекта «Здоровье» в ряде субъектов РФ реализуются пилотные проекты по организации школьного питания. Суть заключается в унификации школьного питания и долевом участии различных уровней финансирования для того, чтобы питание для школьника было практически бесплатным. Сейчас принимается очень много документов, в частности технические регламенты. Они регламентируют вопросы, начиная с производства, транспортировки, хранения, качества различных продуктов питания. Технический регламент это уже Федеральный Закон. В настоящее время уже приняты и действуют технические регламенты на молочную, масложировую продукцию, на соковые изделия и табак.

Большую работу по организации здорового питания проводит Роспотребнадзор. Основная задача – вопросы нормирования. Так, за последние 2-3 года при участии научных институтов, специалистов санитарии и эпидемиологии был подготовлен ряд документов. Среди них были разработаны такие, как примерное меню и санитарные правила для организации школьного питания, примерные наборы продуктов питания и блюд для организации здорового питания взрослого населения. Причем идет подразделение - для мужчин, женщин, а также по возрастам. Эта работа важна, потому что подобные документы последний раз разрабатывались еще в 80х годах прошлого века. Время ушло, изменились технологии, научные подходы к организации питания, да и сами продукты существенно подверглись изменениям.

«Непосредственно наше управление в своей деятельности осуществляет работу по организации контроля питания различных групп населения. В первую очередь – это качество и безопасность питания для всего населения, производство, на этапах реализации и потребления такой продукции, контроль за предприятиями пищевой промышленности, торговли», - отметил А. Бякин.

В нашем понятии нездоровая пища, – которая не соответствует каким-то критериям безопасности, которая содержит повышенное количество микроорганизмов, гельминтов каких-то. Как правило, это происходит при нарушении этапов хранения и сроков хранения. В нашей торговой сети априори, реализуется безопасная для здоровья пища.

Решение задачи организации здорового питания для населения сейчас возведено в ранг национальной. В этой связи, неделю перед 15 марта (День защиты прав потребителей) управление Роспотребнадзора посвятило этой проблеме. Запланировано информационное обеспечение – рекламные ролики, публикации в СМИ, очень много информации на сайте. Проведение горячей линии, факультативные уроки в школах города, дискуссии и опросы населения, по проблематике защиты прав потребителей.

13.03.09
Источник: Наши острова

Эту новость посмотрело 3930 человек

Последние новости отрасли

Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке19.08.16
Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке

"Русское молоко" пожаловалось в ФАС19.08.16
"Русское молоко" пожаловалось в ФАС

Кубанские яблоки ополчились против молдавских19.08.16
Кубанские яблоки ополчились против молдавских

19 августа было запатентовано сгущенное молоко19.08.16
19 августа было запатентовано сгущенное молоко

Хранить урожай зерна будет негде15.08.16
Хранить урожай зерна будет негде

На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т15.08.16
На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т

НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ15.08.16
НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ

МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%03.08.16
МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6%

Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям03.08.16
Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям

Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли03.08.16
Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

.foodset.ru
Забыли пароль?
Визитов экспресс-сайтов сегодня: 8089


  Copyright © 2009 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции. Напишите нам
Посещений экспресс-сайтов сегодня:   Загрузка страницы: 0.01616 sec PortalMaster.ru Мы принимаем Яндекс.Деньги
статьи liex