Хотя прогнозы спроса и предложения на данном этапе носят предварительный характер, в 2011/12 МГ ожидается, что спрос и предложение пшеницы в мире в целом будут сбалансированы. Высокие цены в 2011 году приведут к расширению посевов в ряде стран, и объем мировых посевов, согласно прогнозу Международного зернового совета (IGC), возрастет на 3% до 224 млн га – это самый высокий показатель с 1998 года.

Несмотря на опасения, связанные с перспективами урожая в некоторых крупных странах-производителях, мировое производство пшеницы в 2011 году, согласно прогнозу, возрастет на 24 млн т (3,7%) до 672 млн т, став вторым по величине после рекордного показателя 2008 года.

Поскольку сбор урожаев кукурузы 2010/11 МГ в южном полушарии только начался, а планы следующей посевной кампании остаются неопределенными, прогнозы на 2011/12 МГ во многом являются номинальными. Исходя из первоначальных предположений о посевных площадях и учитывая тенденции урожайности, в ряде ключевых стран-производителей (в том числе США и Китае) в 2011 году прогнозируется более высокий урожай кукурузы. Мировое производство, как ожидается, установит новый рекорд, однако если урожайность не окажется исключительно высокой, уровень мирового предложения, согласно прогнозу, вновь упадет (уже второй год подряд).

Исходя из базового высокого спроса, предложение кукурузы, согласно оценке, останется ограниченным, при этом уровень конечных запасов должен упасть, что происходит третий год подряд.

Как сообщала компания "ПроАгро", мировое производство пшеницы в 2010/11 МГ оценивается IGC на уровне 648 млн. т; рост оценки по Аргентине компенсируется сокращением по Австралии.

Прогноз потребления почти не изменился и составляет 661 млн т (против 649 млн т в предыдущем сезоне), так как более высокая оценка кормового использования компенсируется уменьшением показателей продовольственного и промышленного потребления. Рост использования пшеницы в кормовых целях стимулируется конкурентными в сравнении с кукурузой ценами и широким экспортным предложением низкосортного зерна в Австралии и Канаде.

Высокий экспортный спрос способствует росту прогноза мировой торговли, который увеличился на 0,9 млн. т (0,8%) до 123,6 млн т.

Прогноз мировых запасов пшеницы в конце 2010/11 года с прошлого месяца не изменился и составляет 185 млн т, снизившись на 13 млн т с начала сезона.