Все ли то кофе, что мы пьем? 26 мая 2011 Кофе - уникальный напиток, обладающий восхитительным непревзойденным ароматом и изысканным вкусом. Пожалуй, никакой другой напиток не сравнится с ним в этом. В последнее время натуральный кофе приобретает все большую популярность среди российских потребителей, в том числе среди молодежи. Как не ошибиться в выборе кофе? Сегодняшний ассортимент этого напитка поражает своим обилием. Различные производители со всего мира предлагают нам восхитительный продукт в яркой упаковке, который не всегда оправдывает ожидания. Информация о продукте на пачке может быть познавательной для покупателя, который не может сделать свой выбор. Итак, существуют определенные показатели качественного напитка. Истина в зерне В настоящее время натуральный кофе можно найти в продаже в двух вариациях: в зернах и молотый. Истинные ценители кофе обычно выбирают кофе в зернах, поскольку эта группа способна сохранить все его качества длительное время. К тому же при самостоятельном измельчении зерен есть возможность выбрать нужную степень помола (мелкий, средний, крупный), идеально подходящую по способу приготовления (соответственно: по-турецки; эспрессо; фильтр или френч-пресс, кофейник). От помола кофе зависят очень многие его качества. Зеленые кофейные зерна могут храниться годами. Они, естественно, со временем ухудшают свой вкус, но не столь значительно. Обжаренные зерна быстрее теряют вкусовые и ароматические свойства. Молотый кофе начинает ухудшаться сразу после помола. Однако молотый кофе все больше набирает популярность среди потребителей. Данный фактор обусловлен современным ритмом жизни. Срок хранения молотого кофе значительно ниже зернового. Поэтому лучше покупать кофе в зернах и молоть его дома непосредственно перед приготовлением. Кофе на развес Большинство специализированных магазинов вводят практику продажи кофе на развес. Такой кофе не защищен упаковкой. В случае покупки кофе на развес следует обратить особое внимание на условия хранения. Обжаренный кофе не должен длительное время находиться на воздухе, так как в зерне очень быстро начнется процесс окисления, ухудшающий качество готового напитка. Для сохранения аромата и вкуса свежеобжаренного кофе следует поместить кофе в герметичной стеклянной банке в холодильник (морозильную камеру). Внимание к деталям поможет Вам выбрать качественный продукт и насладиться неповторимым напитком. 26.05.11 Эту новость посмотрело 3736 человек

Последние новости отрасли 19.08.16 Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке 19.08.16 "Русское молоко" пожаловалось в ФАС 19.08.16 Кубанские яблоки ополчились против молдавских 19.08.16 19 августа было запатентовано сгущенное молоко 15.08.16 Хранить урожай зерна будет негде 15.08.16 На 8 августа средняя цена производства масла сливочного 82, 5% жирности составила 358135, 2 руб/т 15.08.16 НАТО опубликовало доклад о том, что санкции укрепили экономику РФ 03.08.16 МЭР: За два года санкций цены на продукты выросли на 31, 6% 03.08.16 Россельхознадзор может запретить поставки продукции еще шести белорусским предприятиям 03.08.16 Трутнев пообещал уволить ряд чиновников за провал в развитии рыбной отрасли

Получить сайт бесплатно!

При регистрации сайта Вы получаете пароль для управления сайтом, который подходит для входа в личный кабинет - зарегистрироваться

Вход в личный кабинет

cайт: .foodset.ru

пароль:

 

Забыли пароль?

Анонсы компаний (статьи)

Федеральный телеканал РБК рассказал об алтайских фотосепараторах «СиСорт»Оборудование «СиСорт» позволяет получать качественные семена - Минсельхоз РФII ежегодный профессиональный конкурс водителей погрузчика«СиСорт» расскажет об импортозамещении оборудования при подготовке семян на «Зимней зерновой конфере...«СиСорт» – генеральный спонсор XVI Зимней зерновой конференции в БелокурихеПереработчики вторсырья заказали фотосепараторы алтайской компании «СиСорт» на выставке «Рупластика»Сто сорок единиц оборудования заказали алтайской компании «СиСорт» через новый цифровой сервисCSort примет участие в выставке RUPLASTICA 24-27 января