О проекте Напишите нам

России не до рыбы

« к списку архивных новостей

08.11.2012

Потребление таких популярных у россиян видов рыбы, как сельдь и скумбрия, снизится в этом году, сообщил "Интерфаксу" председатель общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев.

С начала года российские рыбаки выловили 303, 1 тыс. тонн сельди, что на 1, 1% (на 3, 4 тыс. тонн) меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Производство слабосоленой сельди за этот же период снизилось на 1, 1%.

По его данным, экспорт мороженой сельди (в основном тихоокеанской) за январь-сентябрь 2012 года снизился на 2, 8% — до 117 тыс. тонн. Рыба поставлялась в основном в страны Юго-Восточной Азии. За этот период импорт атлантической сельди увеличился на 8% — до 66 тыс. тонн, в основном из Норвегии.

Однако рост импорта не позволит избежать сокращения рынка сельди в этом году до 430 тыс. тонн, что на 22% меньше сложившегося среднегодового показателя. В результате потребление этой рыбы может сократиться до 3, 1 кг на человека в год против 4, 1 кг за последние пять лет.

А.Савельев также сообщил, что за 9 месяцев этого года цена на импортную сельдь повысилась на 68, 8% — до $0, 74 за 1 кг. На рынке происходит замещение этой сельди отечественной тихоокеанской, которая дешевле. С 2009 по 2011 годы доля импортной сельди в балансе отечественного рынка этой рыбы уменьшилась с 48, 1% до 44, 9%.

Сельдь занимает первое место в РФ по объему потребления среди видов рыбы и рыбной продукции. На четвертом месте находится не менее популярная скумбрия. За последние 5 лет ее среднедушевое потребление в среднем составляло около 1, 7 кг в год. Однако в этом году оно может снизиться до 1, 5 кг.

С начала года российские рыбаки выловили 92 тыс. тонн скумбрии, что на 19% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. За этот период импорт скумбрии снизился на 19, 4% — до 64 тыс. тонн. Основным поставщиком этой рыбы является Норвегия. Цена на импортную скумбрию снизилась на 11% — до $2, 02 за 1 кг.

Как прогнозируют в Росрыболовстве, рынок скумбрии в этом году по сравнению с прошлым годом сократится на 20-25% — до 180-200 тыс. тонн.

Ещё новости

08.11.2012

Ройбуш уже можно рассматривать отдельно от чайного сегмента

Красный чай ройбуш в последнее время пользуется такой популярностью, что его уже можно рассматривать отдельно от чайного сегмента. К примеру, ройбуш начал использовать кофешоп Starbucks в одной из раз...

Читать далее »

08.11.2012

В продукции «4 сезона» нашли цезий-137, а ритейлера оштрафовали на 100 тыс. рублей

Как выяснили «Известия», по требованию Роспотребнадзора сеть магазинов «Седьмой континент» оштрафована на 100 тыс. рублей — за продажу замороженной черники «4 сезона», превышающей радиологические норм...

Читать далее »

08.11.2012

X5 Retail Group займет почти 3 тыс кв м в ТЦ "Измайловский" в Москве

X5 Retail Group станет арендатором почти 3 тысяч квадратных метров площадей в торговом центре "Измайловский", построенном компанией "Дон-Строй Инвест" на востоке Москвы, говорится в сообщении девелопе...

Читать далее »

07.11.2012

Ситуация на кондитерском рынке в России

Петербург вошел в число регионов с наибольшим показателем производства кондитерских изделий — его доля составила около 7, 5% от общероссийского рынка, это один из лучших результатов. Также и весь Севе...

Читать далее »

07.11.2012

Цены на зерновые продолжили рост и рынок подсолнечника несколько укрепился

Большинство зерновых на неделе продолжило постепенно дорожать, сообщили в аналитическом центре «СовЭкон». Ценовой индекс СовЭкон, отражающий средние рыночные цены предложения на Европейской части Росс...

Читать далее »

Copyright © 2009-2025 FoodSet.ru - Портал пищевой промышленности, пищевого оборудования, пищевой продукции.

Обратная связь