Резервуар для производства кефира и всех кисломолочных напитков, сметаны, созревания сливок и смеси мороженого, в составе линий поточного производства творога, сливочного масла, сметаны и других молочных продуктов. Емкость для тепловой обработки молочных продуктов закрытого типа, вертикальная изготовленная из пищевой нержавеющей стали с повышенной чистотой обработки швов внутренней колбы.Оборудован теплообменной рубашкой, перемешивающим устройством, герметичным люком со смотровым окном и воздушным вентиляционным отверстием, реактивной моющей головкой, штуцер наполнения и опорожнения, штуцер подвода теплоносителя в змеевик, штуцеры подключения средств автоматического и дистанционного контроля и управления технологическим процессом.