Тестомесильный-взбивально антистрессовый тестомес модели
DOMINO, TUFF 80 с загружаемой масса смеси в дежу 80 кг
Данная серия тестомесов позволяет работать с дрожжевыми,
слоенными, нежными тестами.
Тестомес (рукообразный)повторяет ручной замес теста, как месили наши бабушки.
Данный способ замеса позволяет не разрывать клейковину теста,
что способствует хорошему подъему теста и равномерной выпечки
продукта.
Машина многофункциональны, имеет несколько режимов
вращения лопастей, что позволяет замешивать различные виды
теста (сахарное, пряничное, сдобное, песочное, заварное и т.д.)
Все машины серии TUFF оснащены; Герметичными подшипниками, защищенными сферическими узлами из нержавеющей стали для
пищевой промышленности;
Дежой стационарной и подкаткой, из нержавеющей стали;
Двумя Z - образными лопастями, которые вращаются навстречу друг другу с равными скоростями;
Системами безопасности и защиты от перегрузки двигателя, таймерами по заказу;
Масса замеса, кг - 80кг;
Объём дежи,литр - 145л;